Was ist Custard Powder? Custard Powder, im Deutschen oft als Puddingpulver bezeichnet, ist ein fertiges Trockenpulver, das beim Kontakt mit heißer Milch oder pflanzlicher Alternative eine cremige, glatte Masse ergibt. In vielen Haushalten gehört dieses Pulver zur Grundausstattung der Mehlspeisen-Küche. Die Zusammensetzung variiert von Marke zu Marke, doch typischerweise enthält Custard Powder Stärke (hauptsächlich Mais-…